Chuleta de res horneada

Chuleta de res horneada
almuerzo
cocina mexicana
Мяса
Chuleta de res horneada
Чалавек 2
Порцыі 2
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (3 галасоў)
Cargando...
Друк
час prep
5 мін
tiempo coccion
15 мін
агульны час
20 мін
час prep
5 мін
tiempo coccion
15 мін
агульны час
20 мін
Інгрэдыенты
  • 2 chuleta de de res de la parte delantera del costillar, con su hueso
  • 2 cucharadas de aceite adra de mantequilla
  • соль
  • перац молаты.
Інструкцыі
  1. Precalienta el horno a 275
  2. Se limpian bien las chuletas quitándoles el exceso de grasa
  3. En una sartén grande donde quepan las 2 chuletas, se ponen el aceite y la mantequilla a calentar bien. Se agregan las chuletas, se fríen alrededor de 1 minuto por lado, hasta dorar
  4. Se retira la sartén del fuego y se mete en el horno (con las chuletas) y se hornea unos 16 у 18 хвілін, hasta que al introducirle y sacarle una aguja, salga líquido rojizo, para obtener la carne "medium-rare", roja por dentro.
  5. Se saca la sartén del horno, se les pone sal y pimienta, se les elimina el hueso y se cortan transversalmente en tajadas delgadas.
Заўвагі
  • la chuleta debe ser de unos 4 у 5 сантыметраў; lo que en nuestras carnicerías como en Norteamérica llaman sirloin, para un peso total de unos 800 грам, некалькі 600 gramos después de limpiadas
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.