Шатабрыян

Шатабрыян
almuerzo
cocina francesa
Мяса
Шатабрыян
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 галасоў)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
Інгрэдыенты
  • 3 лыжкі сметанковага масла
  • 1/2 taza de escalonia picadita
  • 1/8 чайнай лыжкі перцу
  • 1/2 гарбатная лыжка солі
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 3 hojitas de estragón fresco o 1/4 de cucharadita seco molido
  • 1/2 cucharadita de concentrado de carne
  • cucharada de mantequilla
  • 2 лыжкі алею
  • 4 chateaubriands o bistecs de lomito de res de unos 3 у 4 сантыметраў
  • 1/2 гарбатная лыжка солі
  • 1/8 чайнай лыжкі перцу.
Інструкцыі
  1. Se precalienta el horno a 350° Fº
  2. En una sartén al fuego se pone la mantequilla, se agregan la escalonia, la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir. Se agregan el estragón y el concentrado de carne. Se apaga el fuego, se le revuelve el resto de la mantequilla y se mantiene caliente.
  3. En otra sartén se pone aceite a calentar, se agregan los chateaubriands ya condimentados y se fríen 3 minutos por lado. Se mete la sartén al horno con los chateaubriands y se hornea por 5 хвілін. Se sacan del horno y se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.