Butifarra amb mongetes

Butifarra amb mongetes
almuerzo
cocina francesa
Гародніна з мясам
Butifarra amb mongetes
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
40 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
40 мін
Інгрэдыенты
  • 8 butifarras
  • 200 gr. de alubias blancas o mongetes
  • 2 лук
  • 2 моркву
  • 1 лук-порей
  • 1 tomate
  • 1 зубчык часныку
  • ½ barra de pan de pueblo
  • вады
  • aceite virgen extra
  • соль
  • perejil picado
Інструкцыі
  1. Pon las alubias a remojo de víspera. Retírales el agua y ponlas a cocer en la olla rápida con un poco de agua. Pela 1 лук, 1 zanahoria y el puerro y añádelos. Pon la tapa (posición 2) y deja cocer durante 10 хвілін. Cuando estén listas, retira la verdura, escurre las alubias y déjalas enfriar.
  2. Pincha las butifarras y fríelas brevemente por los 2 lados, en una sartén con un poco de aceite.
  3. Pela y pica finamente la otra cebolla y la otra zanahoria. Pon a pochar en una sartén con un poco de aceite. Cuando vayan cogiendo color, agrega las alubias y deja que doren un poco. Espolvorea con un poco de perejil picado y sirve.
  4. Corta las butifarras en trozos de bocado y colócalos sobre las alubias.
  5. Corta el pan en rodajas, colócalas sobre la placa de horno, enciende el gratinador y tuéstalas. Unta las rebanadas de pan con el diente de ajo y el tomate.
Заўвагі
  • Es aconsejable pinchar las butifarras con un palillo o con un tenedor. De esta forma, además de conseguir que no revienten, al cocinarlas a fuego suave irán soltando poco a poco el exceso de grasa.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.