Ayam Panggang (Asado picante de pollo)

almuerzo
курыца
cocina asiatica
cocina indonesia
Мяса
Ayam Panggang (Asado picante de pollo)
Чалавек 5
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
20 мін
tiempo coccion
1 hr
агульны час
1 hr 20 мін
час prep
20 мін
tiempo coccion
1 hr
агульны час
1 hr 20 мін
Інгрэдыенты
  • 1,5 kg de pollo
  • 3 cucharaditas de guindillas picadas
  • 3 часнык, pelados
  • 2 cucharaditas de granos secos de pimienta verde, расцёртыя
  • 2 cucharaditas de azúcar morena fina
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida (azafrán de las Indias)
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 30 г сметанковага масла, en cuadraditos
Інструкцыі
  1. Precaliente el horno a 180º C. Corte el pollo a lo largo por debajo con una hacheta, y sepárelo en dos cortando la carcasa por arriba, entre las pechugas. Re meta las puntas de las alas para que no se quemen. Ponga el pollo con la piel hacia arriba en una bandeja con rejilla y horneelo durante 30 хвілін.
  2. У той час як, triture las guindillas, часнык, los granos de pimienta verde y el azúcar en una batidora, o macháquelos en un mortero, hasta obtener una pasta homogénea. Agregue la salsa de soja, la cúrcuma y el jugo de lima, y bátalo todo a rafagas cortas hasta que quede bien mezclado.
  3. Unte bien todo el pollo con la mezcla de especias, distribuya los trozos de mantequilla por encima y déjelo horneando otros 25 ці 30 хвілін, o hasta que esté completamente asado. Sírvalo caliente o a temperatura ambiente, adornado con gajos de lima y las hierbas aromáticas frescas que prefiera.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.