Arroz con verduras y setas

Arroz con verduras y setas
almuerzo
cocina asiatica
Стравы з рысу
Arroz con verduras y setas
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
40 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
40 мін
Інгрэдыенты
  • 300 gr. de arroz
  • 100 gr. de trompetas de la muerte
  • 16 champiñones grandes
  • 1 лук
  • 1 pimiento
  • 1 лук-порей
  • 2 моркву
  • 12 ajos tiernos
  • 5 часнык
  • ½ vaso de vino blanco
  • вады
  • aceite virgen extra
  • соль
  • пятрушка
Інструкцыі
  1. Corta 3 dientes de ajo en láminas y ponlos a dorar en una cazuela con un poco de aceite. Pica finamente la cebolla, el pimiento, las zanahorias, el puerro y los ajos tiernos e incorpóralos. Retira los tallos de los champiñones, pícalos y añádelos. Sazona y deja pochar hasta que se dore.
  2. Pasa las trompetas de la muerte por agua y añádelas. Rehoga brevemente y agrega el arroz. Mezcla y vierte el agua (doble y un poco más que de arroz). Cocina durante 20 хвілін.
  3. Пакладзеце 2 dientes de ajo en el mortero, añade un poco de sal y machácalos. Vierte un poco de aceite, perejil picado y el vino blanco y mezcla bien.
  4. Coloca los sombreros de los champiñones en una fuente apta para el horno. Sazónalos y vierte sobre ellos, un poco de la mezcla anterior. Introduce en el horno a 200ºC durante 20 хвілін. Sirve el arroz en una fuente, y coloca alrededor los champiñones.
Заўвагі
  • La trompeta de la muerte no se puede consumir cruda ni poco cocinada ya que resulta indigesta. Hay que cocerlas entre 15 і 20 хвілін. Por lo tanto son indicadas para elaborar recetas con una cocción prolongada como por ejemplo sopas o arroces.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.