Albóndigas de ternera rellena

Albóndigas de ternera rellena
фрыкадэлькі
almuerzo
cocina peruana
Мяса
Albóndigas de ternera rellena
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
Інгрэдыенты
  • 1 кг. de carne de ternera picada
  • 1 cucharadita de semillas de anís
  • 1 cucharadita de curry ahumado
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • 2 cucharadas de semillas de girasol tostadas
  • 1 cucharada de escamas cebolla (seca)
  • 1 кубак паніровачных сухарах
  • 8 tomates secos hidratados
Ingredientes del relleno
  • 200 gr. de láminas de panceta ahumada
  • 6 huevos duros
  • 300 gr. de mozzarella
Інструкцыі
  1. En una sartén, dorar levemente a fuego muy bajo las semillas de anís, las de girasol y las escamas de cebolla. Procesarlas, colocarlas en un bol y mezclarlas con la carne picada, el pan rallado, el estragón, el curry y los tomates en trocitos. Salpimentar y unir los ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea.
  2. Luego extender sobre la mesada aceitada, la masa de carne y formar un rectángulo parejo de 1 см. de espesor. Cubrir con la panceta ahumada, los huevos cortados en rodajas y trozos de mozzarella.
  3. Arrollar en forma de cilindro. Moldeándolo con las palmas de las manos. Envolver con papel film, sujetar los extremos para que la preparación quede firme y reservar en la heladera 1 час.
  4. Quitar el papel film y grillar el arrollado a la plancha, horno o parrilla por todos sus lados a temperatura moderada. Cortar y servir. Acompañar con salsa criolla.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Парады жэлацін, напой, торт, тунец, хворыя целиакией, кексы, thermomix, торт, маса, рыс, дыета, марыхуаны, сыр, торт, каляровая капуста, суп, салата, курыца, крэветкі, фрыкадэлькі, глыток, budin, торт, panque, крэм, соус, гамбургер, дыябет

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.