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bananas caribeñas y coco rallado

bananas caribeñas y coco rallado
receta saludable
sobremesa
cocina caribeña
Postres
bananas caribeñas y coco rallado
Porciones 4
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 6 bananas, no muy maduras
  • Jugo de 1 limón
  • 100 gr. de azúcar impalpable
  • 1 bizcochuelo chico o vainillas
  • 150 gr. de coco rallado
  • Ron u otro licor, a gusto
  • 400 gr. de crema de leche
  • Esencia de vainilla, a gusto
Instrucciones
  1. Pisar las bananas con el jugo de limón hasta obtener un puré. Reservar 4 cucharadas de azúcar y añadir el resto al puré de bananas.
  2. Colocar el bizcochuelo en tras capas y a la primera colocarle el ron o licor de su gusto. Si utiliza vainillas haga un piso en el fondo de la fuente y rocíe con licor o ron.
  3. Intercale una capa de puré de bananas, coco rallado, bizcochuelo, hasta terminar con bizcochuelo. Bata el azúcar con la esencia de vainilla y la crema, hasta obtener una crema chantilly firme. Cubra el postre, espolvoree con coco rallado. Lleve a la heladera unas horas antes de servirlo.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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