Verduras salteadas con tempeh de tofu

cena
receta saludable
cocina china
Вегетарианца
Verduras salteadas con tempeh de tofu
Порциялар 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 тауыш)
Cargando...
Печать
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
дөйөм ваҡыты
25 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
дөйөм ваҡыты
25 мин
Ингредиенттар
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 250g de tempeh (tofu fermentado), en cubos
  • 1 cucharada de jengibre fresco muy picado
  • 2 dientes de ajo majados
  • 1-2 chiles rojos pequeñas picados
  • 4 cebolletas picadas
  • 2 ramas de apto en rodajas
  • 100g de judías verdes pequeñas, sin puntas
  • 1 сәй ҡалағы шәкәр
  • 1 сәй ҡалағы тоҙ
  • 150g de brecol en florecillas
  • 200 g de espárragos verdes, en trozos de 4 см-ға
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 50 g de hoias de espinaca
Инструкция
  1. Ponga la mitad del aceite en el wok o en una sartén grande a fuego fuerte. Cuando esté bien caliente, saltee los cubos de tofu 3 minutos hasta que estén dorados y un poco crujientes. Escúrralos sobre papel absorbente y tápelos con servilletas de papel para que no se enfríen. Caliente el resto del aceite en el wok y saltee durante 15 segundos el jengibre, el ajo, el chile y la cebolleta; añada luego el apio, las judías, el azúcar y la sal y saltee todo 1 minuto más
  2. Agregue 2 ҡалағы һыу, tape el wok y deje cocer durante 1 минут; añada entonces el brécol y los espárragos, remueva todo bien y deje cocer tapado otros 2 минут.
  3. Riegue con la salsa de soja, eche las espinacas y el tofu frito, remueva y sirva inmediatamente.
Иҫкәрмә
  • el tofu fermentado (tempeh) está elaborado con habas de soja y se vende envasado al vacio en buenos supermercados y tiendas de alimentación dietética. Әгәр һеҙ хуп, puede sustituirlo por hamburguesas de tofu o por tofu frito. Las judías verdes pequeñas permiten acortar el tiempo de cocción; si no las encuentra, utice las de tamaño normal pero cortándolas por la mitad.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

0 комментарийҙар

Комментарий ҡалдырырға

Теләһәгеҙ уйлап әңгәмәлә?
Түгел стесняйтесь һанай өлөш

Deja una respuesta

Akismet был сайтты ҡулланыу кәметеү спам. Узнайте, шул тиклем һеҙ мәғлүмәт эшкәртеү комментарий.