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Tarta Coconut de mango

Tarta Coconut de mango
receta gourmet
sobremesa
cocina francesa
Торттар
Tarta Coconut de mango
Порциялар 4
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Печать
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
Ингредиенттар
  • 4 йомортҡа һарыһы
  • 50 г шәкәр
  • 2 аныҡ
  • 40 г он
  • 10 картуф крахмалы г
  • 20 g de cacao en polvo
  • 2 mangos
  • 4 аш ҡалағы аҡ шарап
  • 2 йомортҡа һарыһы
  • 100 г шәкәр
  • 5 hojas de gelatina blanca
  • 1/2 ҡаймаҡ ла
  • 1 cucharada de azúcar
  • ralladuras de 1/2 Коко
Прессформ өсөн
  • май
Инструкция
  1. Engrasar el fondo de un molde desmontable de 24 см диаметрындағы.. Тиклем йылытылған духовкала 200 градусҡа. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras con el resto del azúcar y mezclar a lo anterior.
  2. Tamizar sobre la mezcla la harina con la fécula y el cacao e incorporar de abajo arriba. Verter esta masa de bizcocho en el molde y cocerla 25 минут, ә уртаса бейеклеге. Dejar reposar el bizcocho unas horas y luego dívidírlo horizontalmente.
  3. Pelar y cortar en dados los mangos. Mezclar el vino con las yemas y el azúcar, llevar a ebullición y retirar del fuego. Disolver la gelatina ablandada en la mezcla de vino. Agregar los trocitos de mango. Dejar enfriar todo. Ҡаймаҡ йыйыу. Mezclar la mitad con la crema de vino, extender la mezcla sobre la capa inferior del bizcocho y colocar encima la capa superior. Dejar cuajar.
  4. Mezclar el resto de la nata con el azúcar, cubrir con ella la tarta, espolvorear por encima las ra- lladuras de coco y adornar con rosas de nata y trocitos de mango
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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