Soufflé de choclo

2017-12-25 18:34:08

Порциялар 4

Este Soufflé de choclo es delicioso, y puede ser acompañado con cualquier carne roja.

(2 тауыш)

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ваҡыт prep

15 мин

tiempo coccion

50 мин

дөйөм ваҡыты

1 hr 5 мин

ваҡыт prep

15 мин

tiempo coccion

50 мин

дөйөм ваҡыты

1 hr 5 мин

Ингредиенттар

Инструкция

Picar la cebolla y el morrón; en una ollita colocar un chorrito de aceite y rehogar lo que hemos picado.
Por otro lado, en un bol batir las yemas y agregarle la sal, борос, el queso rallado, el choclo y la cebolla y el morrón que hemos rehogado anteriormente.
Aparte, en otro bol, batir las claras a punto nieve para luego añadirlas a la mezcla anterior revolviendo en forma envolvente con una cuchara.
En una budinera colocar el azúcar y llevar a fuego mínimo durante unos minutos, a fín de acaramelar el recipiente.
Luego, volcar la preparación en la budinera ya acaramelada. Ниһәйәт, llevar el soufflé a horno suave durante 40/50 minutos aproximadamente, cocinar a baño María.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción sugerido, retirar del horno y esperar unos minutos antes de desmoldar.