Souffle de champiñones

souffle de champiñones
cena
cocina francesa
Микротлҡынлы мейес
Souffle de champiñones
Кеше 4
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Печать
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
15 мин
дөйөм ваҡыты
30 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
15 мин
дөйөм ваҡыты
30 мин
Ингредиенттар
  • 1 bandeja champiñones
  • 5 йомортҡа
  • 1 taza crema fresca batida
  • Queso rallado para espolvorear
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 стакан һөт
  • 1 cucharada de margarina
  • 2 cucharada de vino blanco
  • Тоҙ
  • Борос
Инструкция
  1. Colocar los champiñones picados en una bolsa de plástico con el vino blanco, cerrada y pinchada.
  2. Llevar al microondas 2 minutos al 100%.
  3. Иретелгән маргаринды 45 segundos al 100% en un jarro. Luego vaciarle la harina, la sal y la pimienta con la mitad de la leche y batir hasta que quede espumosa.
  4. Poner en el microondas 2 minutos al 50%.
  5. Sacarla y agregarle el resto de la leche con un poco del jugo de la cocción de los champiñones.
  6. Remover y llevar nuevamente al microondas 2 minutos al 50% (o hasta que espese).
  7. Mezclar la salsa con los champiñones estrujados y agregar la taza de crema batida. Remover bien.
  8. Aparte batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Luego agregar las yemas y seguir batiendo.
  9. Mezclar este batido con la mezcla de champiñones y remover de forma envolvente.
  10. Enmantequillar la fuente y vaciar el batido distribuido de forma uniforme. Luego espolvorear el queso rallado y llevar al micro de 6 . 8 minutos al 70%.
  11. Comprobar que este semi duro al tacto.
  12. Ҡалдырырға 2 йәки 3 minutos y repartir en los platos acompañado de rodajas de zanahoria cocida y aliñadas.
Иҫкәрмә
  • Барыһы өсөн ваҡыт микротлҡынлы мейес 1000 Вт. Әгәр сездә бар, бик аҙ, һис бер нәмә лә бара. Арта ғына бара ваҡытта әҙерләү һәм ҡарау
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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