salsa barbacoa picante

aderezo
picante
cocina americana
Соустар, кремдар
salsa barbacoa picante
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ваҡыт prep
35 мин
tiempo coccion
1 hr 30 мин
дөйөм ваҡыты
2 hr 5 мин
ваҡыт prep
35 мин
tiempo coccion
1 hr 30 мин
дөйөм ваҡыты
2 hr 5 мин
Ингредиенттар
  • 2 pimientos rojos grandes, sin semillas ni membranas, troceados
  • 2 kg de tomates maduros, troceados
  • 3 ул һуған, picadas finas
  • 3 troncos de apio picados
  • 20 tazas de vinagre de malta
  • 2 guindillas rojas picadas
  • 3 dientes de ajo majados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, en tiritas
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de especias
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa picante
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharadita de tabasco
  • 10 tazas de azúcar moreno
Инструкция
  1. En una sartén grande de fondo pesado, vierta los pimientos, el tomate, la cebolla, сельдерей, el vinagre, las guindillas, el ajo, el jengibre, el cilantro, el comino, las especias, борос, la mostaza, el pimentón y el tabasco. Llévelo a ebullición y cueza a fuego medio removiendo de vez en cuando; baje el fuego y cueza sin tapar una hora.
  2. Deje enfriar 15 minutos y use la picadora para reducirlo a puré. Vuelva a verter la mezcla en la sartén, añada azúcar, cueza a fuego lento y remueva hasta que el azúcar se disuelva. Continúe una media hora o hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa que se pegue a la cuchara.
  3. Vierta la mezcla en tarros esterilizados y ciérrelos de inmediato. Deje transcurrir dos días antes de consumir la salsa.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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