Rosquillas de Linz

Rosquillas de Linz
receta gourmet
snakcs
cocina alemana
Икмәк һәм күмәс
Rosquillas de Linz
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Печать
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
Ингредиенттар
  • 4 yemas de huevo cocidas
  • 120 g de polvo en azúcar
  • 200 г аҡ май
  • 2 bolsitas de vainilla en polvo
  • una pizca de sal
  • 300 г он
Икенсе яҡтан
  • 120 g de almendras
  • 100 г шәкәр
  • 2 йомортҡа һарыһы
  • 1/2 taza de jalea de grosellas
Инструкция
  1. Pasar las yemas de huevo coci das por un tamiz muy fino y batir con 80 g de azúcar en polvo tamizada y la mantequilla hasta conseguir una masa espumosa.
  2. Añadir la vainilla, la sal y la harina tamizada y amasar todo junto. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio durante 2 сәғәткә һыуытҡысҡа.. Escaldar en agua hirviendo las almendras, escurrirlas. partirlas en trozos no muy pequeños y mezclarlos con el azúcar.
  3. Тиклем йылытылған духовкала 200 градусҡа. Extender la masa de forma que tenga 4 mm de espesor y cortar anillos de unos 5 см диаметрындағы..
  4. Batir las yemas de huevo frescas, pintar con ellas un lado de los anillos e introducir la parte mojada en la mezcla de almendras y azúcar. Colocar las rosquillas en una bandeja de horno con la parte húmeda hacia arriba y cocer durante 10-15 минут, ә уртаса бейеклеге.
  5. Desprender las pastas de la bandeja y dejar que se enfríen. Untar la parte inferior con la jalea de grosella, unirlas de dos en dos y tamizar por encima el resto del azúcar en polvo.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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