Pulpa (Lomo) de cerdo marinada
Lomo de cerdo marinado
2018-02-13 10:09:45
Кеше 3
(Баһалау өсөн балдар тотоу)
Скачать...Печать
ваҡыт prep
ваҡыт cocion
дөйөм ваҡыты
Ингредиенттар
- 1,200 kgs. de pulpa (lomo) de cerdo sin hueso
- 1/2 taza de vinagre de vino tinto
- 1 diente de ajo molido
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 cucharada de ají de color
- 1/2 cucharada de ají en pasta
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharada de chuño o maicena
- 2 cucharada de margarina
- 1/2 cebolla picada fina
Инструкция
- Limpiar la carne de grasa y cortar en trocitos. En un bol poner pulpa (lomo) con el vinagre, el ajo, el orégano, el color, el ají en pasta, тоҙ һәм борос тәменә өҫтәрәк. Mezclar y reposar 3 йәки 4 horas o de un dia para otro.
- En una fuente se pone la margarina al 70% un minuto y medio. Agregar la cebolla y mezclar. Meter en el microondas destapado al 100% ағым. 3 минут. Agregar la pulpa sin el jugo (el jugo se guarda), mezclar bien y destapado al 100% өҫтәрәк 6 a 8 минут. Revolver en la mitad del tiempo.
- En el jugo disolver la maicena y se agrega a la fuente de la pulpa. Se mezcla bien y se tapa llevando al horno al 70% unos 10 минут. Remover en la mitad de la cocción.
- Luego se pone tapado al 50% 10 minutos más. Remover en la mitad y luego comprobar que esté cocido
Иҫкәрмә
- Барыһы өсөн ваҡыт микротлҡынлы мейес 1000 Вт. Әгәр сездә бар, бик аҙ, һис бер нәмә лә бара. Арта ғына бара ваҡытта әҙерләү һәм ҡарау
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/
Комментарий ҡалдырырға
Теләһәгеҙ уйлап әңгәмәлә?Түгел стесняйтесь һанай өлөш