Pollo al limón

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Ит
Pollo al limón
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ваҡыт prep
45 мин
tiempo coccion
10 мин
дөйөм ваҡыты
55 мин
ваҡыт prep
45 мин
tiempo coccion
10 мин
дөйөм ваҡыты
55 мин
Ингредиенттар
  • 500 g de filetes gruesos de pechuga de pollo
  • 1 йомортҡаның, poco batida
  • 2 cucharaditas de harina de maiz
  • 1/2 сәй ҡалағы тоҙ
  • 1/4 cucharadita de jengibre rallado fino
  • 3 ҡалағы май
Salsa de limón
  • 2 cucharaditas de harina de maíz
  • 2 ҡалағы һыу
  • 6 cucharaditas de azúcar refinada
  • 2 ҡалағы лимон һуты
  • 3/4 de taza de caldo de polio
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jerez seco
Инструкция
  1. Lave el pollo en agua fria y sequelo con papel absorbente. Corte en diagonal las pechugas en tiras de 1 см, киңлеге. Mezcle en un cuenco la clara de huevo, la harina de maíz, la sal y el jengibre; meta el pollo y remuévalo. Déjelo marinando en el frigorífico 30 минут.
  2. Caliente el aceite en un wok o sartén de fondo grueso y remuévalo para engrasar la base y los lados. Saque el pollo de la marinada y escúrralo; echelo en el wok y salteelo a fuego moderado sin que se tueste. Ponga el pollo en una fuente; mantengalo caliente mientras prepara la salsa. Retire con cuidado el resto del aceite del wok.
Para preparar la salsa de limón
  1. Deslie la harina con agua sin que queden grumos; póngala en el wok con el resto de los ingredientes. Remueva a fuego fuerte y deje que cueza durante 1 минут; agregue el pollo y remuevalo para que se empape bien. Paselo a una fuente y sirvalo con arroz cocido al vapor o con fideos y verduras rehogadas.
Иҫкәрмә
  • Prepare este plato inmediatamente antes de servirlo.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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