Поляк баллы бәлеше
Поляк баллы бәлеше
2018-11-23 13:16:43
Порциялар 4
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ваҡыт prep
tiempo coccion
дөйөм ваҡыты
Ингредиенттар
- 500 g de miel
- 500 g de jarabe de remolacha
- 1/2 һыу менән стакан
- 700 г бойҙай оно
- 300 г арыш оно
- 1 cucharadita de carbonato amónico
- 3 cucharaditas de carbonato potásico
- 1 cucharada de leche
- 200 g de masa cruda de mazapán
- 130 г шәкәр
- 2 йомортҡаның
- 1 copita de ron (2 cl)
- 100 g de frutas confitadas troceadas
- 100 g de almendras partidas
- 300 g de baño de chocolate graso
- frutas confitadas enteras
Инструкция
- Cocer la miel con el jarabe y el agua. Һыуынған биреү. Trabajar la harina y el carbonato amónico con la masa de miel. Disolver el carbonato potásico en la leche y añadirlo a la masa.
- Hacer una bola y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio durante dos días a temperatura ambiente. Mezclar la masa cruda de mazapán con el azúcar, las yemas de huevo, el ron, las frutas confitadas y las almendras.
- Тиклем йылытылған духовкала 200 градусҡа. Extender la masa, өҫтәрәк 1 1/2 cm de espesor, y forrar con ella moldes de corazón. Poner el relleno en el centro. Untar los bordes con leche, colocar una segunda capa de masa sobre el relleno y apretar bien los bordes.
- Cocer a altura medía del horno durante 20-30 минут. Dejar enfriar el pastel, bañar con chocolate y adornar con las frutas confitadas.
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