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Judías blancas guisadas

judias blancas guisadas
guarnicion
еврейские
vegetarianos
cocina española
Ҡуҙаҡлылар
Judías blancas guisadas
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ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
Ингредиенттар
  • 1/2 kilo de judías blancas
  • agua
  • 10 tazas para cocinarlas
  • 1/2 kilo de costillitas de cochino en pedazos
  • 1 һыу менән стакан
  • 1 сәй ҡалағы тоҙ
  • 2 ҡалағы май
  • 1 taza de cebolla picadita
  • 1/4 de taza de lo blanco de cebollín picadito
  • 2 dientes de ajo machaca-dos
  • 1/8 de cucharadita de pimienta
  • 1/2 сәй ҡалағы тоҙ.
Инструкция
  1. Con unas 12 horas de anticipación se ponen a remojar las judías en agua que las cubra y cuando se van a guisar, se escurren y se lavan bajo agua corriente
  2. En una olla se ponen al fuego las judías con el agua para cocinarlas. Se lleva a un hervor y se cocinan por 40 минут.
  3. En un caldero pequeño se ponen la taza de agua, las costillitas y la sal. Se cocinan hasta que el agua se consume y se continúan cocinando hasta dorar. Se agregan las 2 cucharadas de aceite al caldero. Se agregan la cebolla, el cebollin, el ajo y se cocina hasta marchitar, unos 5 минут.
  4. En una olla se ponen las judías y se les agrega el contenido del caldero, борос, y el resto de la sal y a fuego mediano y tapado se cocina unos 25 минут. Se pone a fuego suave y se continúa cocinando unos 25 минут. Se les eliminan las costillitas para servir sólo las judías. Se pueden servir como acompañante de confit, һарыҡ ите, һәм башҡалар.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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