Helado de Café a la Vainilla

2018-02-17 13:07:54

Кеше 3

En esta ocasión ofreceremos un Helado de Café a la Vainilla esperamos que lo disfruten y aprendan la preparación que es bien sencilla y el resultado es fantástico.

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ваҡыт prep

20 мин

tiempo coccion

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дөйөм ваҡыты

20 мин

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Ингредиенттар

2 йомортҡа
2 cucharadas de azúcar glas
1 cucharada de café soluble
2 cucharadas de coñac
¼ de litro de nata montada azucarada

Para el adorno

3 cucharadas de helado de vainilla
1 cucharada de cointreau
3 granos de café de tueste natural

Инструкция

Diluir el café en el coñac y añadir las yemas batidas con el azúcar poco a poco. Remover enérgicamente.
Montar las claras a punto de nieve y unirlas con la nata. Mezclar con movimientos envolvente con una cuchara de madera.
Agregar esta mezcla a la de café y repartir en tres copas de helado.
Llevarlas al congelador del frigorífico de 6 a 8 horas.
Batir el helado de vainilla y el cointreau enérgicamente.
Cubrir con la crema las copas preparadas con el helado de café.
Adornar con los granos de café y servir.