Frutas frescas maceradas en tomillo y canela

desayuno
cocina tradicional
Десерт
Frutas frescas maceradas en tomillo y canela
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ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
Ингредиенттар
  • 500 gr. de frutos rojos (frutillas, cerezas, ҡурай, arándanos)
  • 500 gr. de damascos frescos
  • 1 taza de azúcar y 4 ҡалаҡ
  • 1 rama de canela
  • Cáscara de medio limón
  • 1 ramillete de tomillo
  • 200 куб. см. de crema de leche
  • 6 hojas de masa philo o 1/2 paquete de masa para strudel
  • 50 gr. de manteca derretida
  • 100 gr. de azúcar negra
  • 1 placa enmantecada
Инструкция
  1. Limpiar las frutillas y descarozar las cerezas. Cortar al medio los damascos y retirarles el carozo. Colocar todas las fruta en un bol y macerarlas con el azúcar, дәрсен, la ralladura de limón y el tomillo; revolver sin romper la fruta, llevar a la heladera de 5 . 6 horas.
  2. Batir la crema de leche con el azúcar restante y reservar en la heladera.
  3. Para los crocantes cortar la masa en 3 partes y pincelar con manteca derretida, espolvorear con azúcar negra de los dos lados.
  4. Si utiliza masa philo, pincele las 3 йәки 4 hojas que utilizara encimadas, porque son muy finas Poner la masa en una placa untada con manteca y llevar a horno mediano, fuerte (200№ ), өҫтәрәк 5 . 8 minutos., o hasta que el azúcar se haya caramelizado.
  5. Distribuir la fruta en un bol, (descartando la ramita de canela, la cáscara del limón, y el tomillo) y una cucharada de crema chantilly, decorar con los crocantes.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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