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Flan de pera

flan de pera
sobremesa
cocina mexicana
Пудингову
Flan de pera
Порциялар 10
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 тауыш)
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Печать
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
дөйөм ваҡыты
1 hr 30 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
дөйөм ваҡыты
1 hr 30 мин
Ингредиенттар
  • 1 стакан шәкәр
  • 1 йомортҡа
  • 1 ҡуйыртылған һөт банк
  • 1 taza de néctar de pera
  • 100 аҡ грамм сыр
  • 1 pera madura, pelada y sin semillas, cortada en trocitos
  • 1 lata de leche evaporada
Инструкция
  1. Calentar en una olla el azúcar hasta que se haga caramelo. Verter sobre un molde para flan con tapa, ladear para que también se le pegue a las orillas.
  2. Licuar el resto de los ingredientes del flan hasta obtener una mezcla muy tersa, verter sobre el azúcar. Cocinar el flan a bañomaría, tapado en la olla de presión 35 minutos a partir de que empiece a soltar vapor.
  3. Pasado este tiempo retirar del fuego, dejar enfriar la olla y cuando se pueda abrir checar la cocción, si el flan ya está firme, estará listo, en caso contrario dejar cocinar otros 10 минут. Dejar enfriar un poco, desmoldar y refrigerar antes de servir.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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