Filetes de pescado en leche de coco

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Һүлпән кеше
Filetes de pescado en leche de coco
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ваҡыт prep
10 мин
tiempo coccion
15 мин
дөйөм ваҡыты
25 мин
ваҡыт prep
10 мин
tiempo coccion
15 мин
дөйөм ваҡыты
25 мин
Ингредиенттар
  • 2 guindillas verdes grandes
  • 2 guindillas rojas pequeñas
  • 400 g de filetes de pescado blanco
  • 2 tallos de hierba de limón
  • 2 raíces de cilantro
  • 4 hojas de lima kaffír y otras de adorno
  • 1 trozo de jengibre fresco de 2 см-ға, en rodajas delgadas
  • 2 һарымһаҡ, majados
  • 3 ceholletas, sólo la parte blanca, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de azúcar morena fina
  • 1 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de crema de coco
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • тоҙ
  • 2-3 cucharadas de zumo de lima
Инструкция
  1. Caliente un wok a fuego fuerte; cuan» do esté bien caliente, eche las guindillas enteras y tuestelas hasta que queden bien doradas. Saque las guindillas ver des, dejelas enfriar y córtelas en rodajas. Corte los filetes de pescado en trozos de 5 см оҙонлоҡта.
  2. Aplaste los tallos de hierba de limón y las raíces de cilantro con la parte plana del cuchillo
  3. Eche en el wok la hierba de limón, las raíces de cilantro, las hijas de lima kaffir, el jengibre, el ajo, las cebollas, el azúcar y la leche de coco. Remueva bien todo y llévelo a ebullición. Reduzca el fuego y deje a fuego lento durante 2 mi nutos. Añada el pescado y deje que cue za a fuego lento durante 2 йәки 3 әлегә йомшаҡ булыуы йәки балыҡ минут. Vierta a continuación la crema de coco.
  4. lncorpore las guindillas verdes picadas y la salsa de pescado, añada la sal y el zumo de lima al gusto y remueva todo.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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