Ensalada caliente de tofu

cena
receta saludable
cocina china
Салаттар
Ensalada caliente de tofu
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ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
дөйөм ваҡыты
25 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
дөйөм ваҡыты
25 мин
Ингредиенттар
  • 1/4 de taza de salsa de chile dulce
  • 1 cucharadita de ajo majado
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de soja
  • 500g de tofu firme, en dados de 1 см-ға
  • 2 ҡалағы май
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 2 calabacines en rodajas
  • 6 cebolletas, en rodajas
  • 100g de guisantes tiernos con su vaina, sin puntas ni hebras
Инструкция
  1. Mezcle en un bol la salsa de chile, el ajo, el jengibre y la salsa de soja; añada el tofu, tape y marínelo 10 минут.
  2. Escurra el tofu y reserve la marinada. Caliente la mitad del aceite en una sartén grande y fría el tofu a fuego fuerte unos 4 минут, o hasta que coja un bonito color dorado por todos lados; déle vueltas a menudo. Sáquelo y resérvelo.
  3. Caliente el resto del aceite y saltee las verduras a fuego fuerte unos 2-3 минут. Vuelva a poner el tofu y riegue con la marinada reservada. Llévelo a ebullción, removiendo con cuidado para mezclar todo bien. Retirelo del fuego y sirva inmediatamente
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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