Costillas con semillas de sesamo

2019-12-16 16:53:35

Кеше 6

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ваҡыт prep

30 мин

tiempo coccion

1 hr 10 мин

дөйөм ваҡыты

1 hr 40 мин

ваҡыт prep

30 мин

tiempo coccion

1 hr 10 мин

дөйөм ваҡыты

1 hr 40 мин

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Инструкция

Quite a la carne la grasa sobrante. Tueste las semillas de sésamo a fuego lento entre 3 һәм 4 minutos agitando la sartén suavemente hasta que las semillas estén doradas. Sáquelas de la sartén y déjelas enfriar; muélalas luego en un molinillo de especias o en un mortero.
Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso. Ase bien las costillas a fuego fuerte. dándoles vueltas regularmente hasta que queden muy doradas. Escurra todo el aceite y la grasa de las costillas de la sartén; añada la mitad de las semillas de sésamo, el cebollino, el jenjibre, el ajo, шәкәр, el vino de arroz, el shoyu, el aceite de sésamo y el agua. Tápelo y déjelo cocer entre 45 һәм 50 минут, removiendo de vez en cuando.
Deslíe la harina de maíz con un poco de agua fria hasta que quede una pasta uniforme y sin grumos. Viertala en la sartén, removiendo continuamente hasta que la mezcla hierva y se espese. Espolvoree por encima el resto de las semillas de sésamo molidas y remueva. Sirvalas costillas con arroz cocido al vapor y col en conserva (kim chi).