Clafoutis de peras

Rica receta para hacer algo diferente.

Tiene un tiempo de duración de unos 60 минут.

Servir para 6 порциялар.

Acompañar con vino blanco dulce.

груши

Еңел ҡабымлыҡтар һәм тапас

Clafoutis de pera

2017-01-09 11:35:58

Кеше 6

Порциялар 6

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ваҡыт prep

30 мин

tiempo coccion

30 мин

дөйөм ваҡыты

1 hr

ваҡыт prep

30 мин

tiempo coccion

30 мин

дөйөм ваҡыты

1 hr

Ингредиенттар

• 4 peras maduras y sin cáscara
• 1 jugo de limón y sus cáscaras
• 1 anís estrella
• 1 стакан шәкәр
• 100 g almendra molida
• 100 г аҡ май
• 2 huevos ligeramente batidos
• 2 стакан һыу

Әҙерләү

1. Cortar la fruta por la mitad, quitar los granos con las semillas y colocar las peras en una cacerola, cubrir con agua y añadir el zumo y la cáscara de limón, anís y 1/3 стакан шәкәр.
2. Cocine a fuego lento por 10 minutos o hasta que las peras se cuezan. Retirar del fuego y dejar enfriar en el almíbar. Духовкала тиклем Разогреть 180 № (moderado). Был миска, combine la almendra con el azúcar restante.
3. Derrita la mantequilla y deje que se enfríe un poco. Mezclar los ingredientes secos y añadir los huevos. Retira las peras del jarabe y cortar cada mitad en seis rodajas.
4. Extender la masa en un recipiente apto para horno y coloque las peras sobre la masa, formando un dibujo. Hornear durante 30 minutos o hasta que estén bien dorados.
5. Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente. Si lo deseas, espolvorear con azúcar impalpable y servir con helado.

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