Carré de cerdo a la canela

almuerzo con aderezo
свинья
cocina francesa
Ит
Carré de cerdo a la canela
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ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
ваҡыт prep
15 мин
tiempo coccion
0 мин
Ингредиенттар
  • 1 кг. de carré de cerdo desgrasado
  • 8 cucharadas de aceite de maíz
  • 120 куб. см. de vino blanco seco
  • 8 cucharadas de azúcar negra
  • 4 manzanas verdes peladas y ralladas
  • 1 1/2 сәй ҡалағы дәрсен
  • 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
  • 1 1/2 cucharadita de jengibre molido
Инструкция
  1. Calentar el aceite en una sartén y dorar el peceto para sellar todas sus fibras para que no se escapen los jugos.
  2. Retirar la carne ya sellada y colocarla sobre una rejilla de metal en una fuente para horno con agua, cocinar 40 minutos a horno moderado.
  3. Poner en la misma sartén (desechando la mitad del aceite) el azúcar negra, todas las especias, el vino y las manzanas ralladas.
  4. Revolver con una cuchara de madera a fuego suave, lento y cocinar hasta que las manzanas se hagan puré. Ут менән төшөрөү, salsear el cerdo y servir.
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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