Canelones tradicionales

canelones
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Еңел ҡабымлыҡтар һәм тапас
Canelones tradicionales
Кеше 4
Порциялар 4
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Печать
ваҡыт prep
25 мин
tiempo coccion
35 мин
дөйөм ваҡыты
1 hr
ваҡыт prep
25 мин
tiempo coccion
35 мин
дөйөм ваҡыты
1 hr
Ингредиенттар
  • 16 panqueques para canelones
  • 200 g de cabeza de lomo
  • 100 g de jarrete de ternera
  • 200 g de pollo
  • 2 hígados de pollo
  • 1 һуған
  • 2 һарымһаҡ
  • 1 помидор
  • 1 vaso de vino blanco
  • una rama de canela
  • salsa bechamel
  • queso rallado
  • май
  • aceite de oliva virgen extra
  • тоҙ
  • pimienta negra
  • agua
Инструкция
  1. En una olla con agua, sal y un chorro de aceite, hervir los panqueques para canelones. Enfriarlos, extenderlos sobre un paño y secarlos.
  2. Asar las carnes salpimentadas con la canela, los ajos, la cebolla y el tomate. A medio asar, haga la reducción del vino. Colar el jugo, retirar la rama de canela y pasarlo todo por la máquina de trocear.
  3. Mezclar el relleno con la bechamel y repartir por encima de las tapas de canelones.
  4. Envolver los canelones, póngalos en una placa de horno untada con mantequilla, cubrir con bechamel y poner por encima el queso rallado y unas bolitas de mantequilla.
  5. Poner en el horno a 180 ºC, 15-20 мин, para calentarlos y gratinarlos.
Иҫкәрмә
  • 4 кеше
Кулинария рецепты ябай https://recetasdecocinafaciles.net/

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