Canelones tradicionales

canelones
Canelones tradicionales
Personas 4
Печать
tiempo prep
25 мин
tiempo cocion
35 мин
дөйөм ваҡыты
1 hr
tiempo prep
25 мин
tiempo cocion
35 мин
дөйөм ваҡыты
1 hr
Ингредиенттар
  1. 16 panqueques para canelones
  2. 200 g de cabeza de lomo
  3. 100 g de jarrete de ternera
  4. 200 g de pollo
  5. 2 hígados de pollo
  6. 1 cebolla
  7. 2 һарымһаҡ
  8. 1 tomate
  9. 1 vaso de vino blanco
  10. una rama de canela
  11. salsa bechamel
  12. queso rallado
  13. mantequilla
  14. aceite de oliva virgen extra
  15. sal
  16. pimienta negra
  17. agua
Инструкция
  1. En una olla con agua, sal y un chorro de aceite, hervir los panqueques para canelones. Enfriarlos, extenderlos sobre un paño y secarlos.
  2. Asar las carnes salpimentadas con la canela, los ajos, la cebolla y el tomate. A medio asar, haga la reducción del vino. Colar el jugo, retirar la rama de canela y pasarlo todo por la máquina de trocear.
  3. Mezclar el relleno con la bechamel y repartir por encima de las tapas de canelones.
  4. Envolver los canelones, póngalos en una placa de horno untada con mantequilla, cubrir con bechamel y poner por encima el queso rallado y unas bolitas de mantequilla.
  5. Poner en el horno a 180 ºC, 15-20 мин, para calentarlos y gratinarlos.
Иҫкәрмә
  1. 4 personas
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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