Alfajorcitos para celiacos

alfajor celiacos
Alfajorcitos para celiacos
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tiempo prep
15 мин
tiempo cocion
15 мин
дөйөм ваҡыты
30 мин
tiempo prep
15 мин
tiempo cocion
15 мин
дөйөм ваҡыты
30 мин
Ингредиенттар
  • 70 g. de manteca
  • 80 g. de azúcar
  • 2 yemas
  • Esencia de vainilla
  • 100 g. de la mezcla de las tres harinas
  • 150 g. de fécula de maíz
  • Pizca de sal
  • Pizca de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo leudante
Инструкция
  1. Poner en el vaso del Thermomix la manteca y el azúcar, programar 1 minuto a 40º y velocidad 4.
  2. Agregar las yemas y esencia de vainilla, y mezclar en velocidad 4 unos segundos.
  3. Tamizar las harinas con el polvo leudante (o levadura para repostería), sal y bicarbonato y añadirlo a la preparación.
  4. Se hace un bollo, y se deja en el frigorífico durante 30 минут.
  5. Luego estirar con un rodillo de amasar sobre un nylon, de un centímetro de espesor. Se cortan medallones.
  6. Cocinar en horno moderado 10 a 15 minutos y una vez fríos rellenarlos con dulce de leche y bordearlos con coco.
  7. Se puede rellenar al gusto
Иҫкәрмә
  • Apto para celiacos
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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