Albóndigas de carne con salsa de tomate

Receta para albóndigas de carne con salsa de tomate

2016-05-15 17:26:07

Порциялар 4

(Votar)

Cargando...

Печать

ваҡыт prep

15 мин

tiempo coccion

0 мин

ваҡыт prep

15 мин

tiempo coccion

0 мин

Ингредиенттар

Инструкция

Соус өсөн
Cortar los tomates en rebanadas
Cortar el ajo en 4 partes
freír los tomates y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva
Una vez fritos los tomates licuarlos junto al ajo en 400 mls. de agua
Vaciar la salsa en la sartén donde freímos y dejar hervir a fuego lento durante algunos minutos añadiéndole unas hojitas de orégano y un poco de sal.
Para las albóndigas
Remojar la rebanada de pan de molde en la leche
En un recipiente poner la carne molida, el pan de molde, el pan molido, la mantequilla derretida, el perejil y la cebolla y amasar
Formar las albóndigas (rinde para hacer alrededor de 18 albóndigas)
Espolvorear las albóndigas con un poco de sal, pimienta y orégano molido.
freírlas en el aceite de oliva.
Servir las albóndigas cubriéndolas con salsa de tomate y acompañar con arroz blanco