Tacos de jamón con verduras asadas

Tacos de jamón con verduras asadas
almuerzo con guarnicion
cocina mexicana
Yüngül qəlyanaltılar və tapas
Tacos de jamón con verduras asadas
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Çap
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
ümumi müddət
40 min
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
ümumi müddət
40 min
Maddələr
  • 800 gr. de cadera de cerdo
  • 1 badımcan
  • 4 cebolletas
  • 1 qırmızı bibər
  • 2 pimientos verdes
  • 8 sarımsaq
  • yağı extra virgin
  • duz
  • bibər
  • cəfəri
Təlimat
  1. Limpia las verduras, coloca sobre una placa de horno. Sazónalas y riégalas con un chorro de aceite. Introduce en el horno (previamente calentado) y ásalas durante 30 minutos a 180º C.
  2. Cuando estén hechas, pélalas verduras y córtalas en tiras.
  3. Aliña con aceite y sal.
  4. Corta la carne de cerdo en tacos y salpimiéntalos.
  5. Pon los ajos a freír en una sartén con aceite. Añade la carne y fríela.
  6. Sirve las verduras en una fuente y los tacos de carne en otra. Decora con una rama de perejil.
Qeydlər
  • La cadera es la parte carnosa más delicada del jamón, con una calidad que no tiene nada que envidiar al filete o solomillo. Carne indicada para sacar filetes y escalopes y muy apropiada para asar al horno.
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