Şorbası Репы şirin ilə köri

Şorbası репы şirin ilə köri

Esta sopa, mezcla nabos dulces con especias suaves, que la hacen una gran opción en invierno.

Şorbası репы şirin ilə köri
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Çap
Maddələr
  • 3 qaşığı kərə yağı
  • 1 cebolla picada
  • 11 Oz. de nabos dulces picados
  • 1 zanahoria picada
  • 1 papa pelada y picada
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de polvo de curry suave
  • 4.1/2 tazas de caldo de pollo
  • Duz və istiot zövqə görə
  • Crema agria para servir
  • Perejil picado para servir
Təlimat
  1. Derretimos la mantequilla en una cacerola a fuego medio; añadimos la cebolla y cocinamos, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande, añadimos los nabos, la zanahoria y la papa, espolvoreamos con la harina y el curry en polvo y revolvemos por 2 dəqiqə.
  2. Revolviendo, subimos el fuego y dejamos hervir, posteriormente reducimos el fuego. Tapamos y cocinar a fuego bajo por 40 dəqiqə, o hasta que las verduras estén tiernas.
  3. işığı söndürür, atəşi, destapa y permite que la sopa se enfríe un poco, trabaja la sopa en una licuadora o un procesador de alimentos, hasta obtener la consistencia del puré, sazona con sal y pimienta.
  4. Para servir, se debe hacer en tazones, y en la parte superior, debes colocar una remolino de crema agria, después espolvorear el perejil picado.
  5. Sirve con pan tostado o con bollitos de queso.
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