Şorbası Репы şirin ilə köri

Esta sopa, mezcla nabos dulces con especias suaves, que la hacen una gran opción en invierno.

curry

şalğam

Şorba

Şorbası репы şirin ilə köri

2016-07-21 13:50:22

Ədəd 4

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Çap

vaxt prep

15 min

tiempo coccion

0 min

vaxt prep

15 min

tiempo coccion

0 min

Maddələr

• 3 qaşığı kərə yağı
• 1 cebolla picada
• 11 Oz. de nabos dulces picados
• 1 zanahoria picada
• 1 papa pelada y picada
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 2 cucharadas de polvo de curry suave
• 4.1/2 tazas de caldo de pollo
• Duz və istiot zövqə görə
• Crema agria para servir
• Perejil picado para servir

Təlimat

1. Derretimos la mantequilla en una cacerola a fuego medio; añadimos la cebolla y cocinamos, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande, añadimos los nabos, la zanahoria y la papa, espolvoreamos con la harina y el curry en polvo y revolvemos por 2 dəqiqə.
2. Revolviendo, subimos el fuego y dejamos hervir, posteriormente reducimos el fuego. Tapamos y cocinar a fuego bajo por 40 dəqiqə, o hasta que las verduras estén tiernas.
3. apaga el fuego, destapa y permite que la sopa se enfríe un poco, trabaja la sopa en una licuadora o un procesador de alimentos, hasta obtener la consistencia del puré, sazona con sal y pimienta.
4. Para servir, se debe hacer en tazones, y en la parte superior, debes colocar una remolino de crema agria, después espolvorear el perejil picado.
5. Sirve con pan tostado o con bollitos de queso.

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