Donuts San Блас

Donuts San Блас
media tarde
cocina española
Çörək və bulka
Donuts San Блас
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Çap
vaxt prep
10 min
tiempo coccion
20 min
ümumi müddət
30 min
vaxt prep
10 min
tiempo coccion
20 min
ümumi müddət
30 min
Maddələr
  • 500 gr. un
  • 7 yumurta
  • 2 qaşığı şəkər
  • 125 ml. de aceite virgen extra
  • 2 cucharadas soperas de anís
Para el baño
  • 4 yumurta zülal
  • 400 gr. azúcar glas
  • un chorrito de anís
Təlimat
  1. Pon los huevos, şəkər, el anís y el aceite en un recipiente amplio. Incorpora la harina (tədricən) y amasa con las manos hasta que quede una masa homogénea.
  2. Coge porciones del tamaño de una ciruela y, sobre la mesa ligeramente untada de aceite, haz unas tiras. Para formar las rosquillas, únelas por los extremos. Colócalas sobre papel de horno e introdúcelas en el horno (previamente calentado) a 165º C durante 20 dəqiqə. Déjalas enfriar.
  3. Bate las claras con una batidora de varillas eléctrica e incorpora el azúcar, sin dejar de batir. Agrega el anís y sigue batiendo hasta conseguir un merengue espeso.
  4. Báñalas por un lado y deja que se sequen. Colócalas en una fuente y si quieres, puedes adornar la fuente con un ramillete de grosellas y unas hojas de menta.
Qeydlər
  • Las claras de huevo se montan mejor a temperatura ambiente y añadiéndoles unas gotas de zumo d limón o una pizca de sal gruesa. El recipiente y el batidor deben estar bien limpios y secos.
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