Rosquillas de albaricoque

Rosquillas de albaricoque
media tarde
receta gourmet
cocina italiana
Çörək və bulka
Rosquillas de albaricoque
Ədəd 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 səs)
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Çap
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Maddələr
  • 400 q un
  • 120 q şəkər
  • hərəkət çimdik duz
  • qabıq 1 limon тертая
  • un paquetito de vainilla en polvo
  • 1 yumurta yumurta sarısı
  • 1 bir şüşə likör, rom (2 cl)
  • 250 q kərə yağı
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 250 g de mermelada de albaricoque
Təlimat
  1. Tamizar la harina sobre una superficie lisa. Hacer un hoyo en el centro e introducir en él el azúcar, duz, limon qabığı, vanil, la yema y el ron. Distribuir la mantequilla en trocitos por la masa.
  2. Trabajar todos los ingredientes hasta conseguir una masa quebrada. Dejarla reposar envuelta en papel de aluminio durante 2 saat soyuducu. Qızdırmaq soba qədər 180 dərəcə.
  3. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 3 mm qalınlığında. Cortar en la masa discos y aros del mismo tamaño y en igual número.
  4. Cocer a altura media durante 10-15 dəqiqə. Desprender las pastas de la bandeja de horno con la ayuda de un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorear los aros con azúcar en polvo tamizada.
  5. Calentar a fuego lento la mermelada, untar con ella las pastas redondas y colocar encima los aros. Poner más mermelada en el centro de los aros. Dejar secar bien antes de guardar.
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