Pollo al limón

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Pollo al limón
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Çap
vaxt prep
45 min
tiempo coccion
10 min
ümumi müddət
55 min
vaxt prep
45 min
tiempo coccion
10 min
ümumi müddət
55 min
Maddələr
  • 500 g de filetes gruesos de pechuga de pollo
  • 1 yumurta ağı, poco batida
  • 2 cucharaditas de harina de maiz
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1/4 cucharadita de jengibre rallado fino
  • 3 qaşıq yağ
Salsa de limón
  • 2 cucharaditas de harina de maíz
  • 2 qaşığı su
  • 6 cucharaditas de azúcar refinada
  • 2 qaşığı meyer limon şirəsi
  • 3/4 de taza de caldo de polio
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jerez seco
Təlimat
  1. Lave el pollo en agua fria y sequelo con papel absorbente. Corte en diagonal las pechugas en tiras de 1 sm, eni. Mezcle en un cuenco la clara de huevo, кукурузной un, la sal y el jengibre; meta el pollo y remuévalo. Déjelo marinando en el frigorífico 30 dəqiqə.
  2. Caliente el aceite en un wok o sartén de fondo grueso y remuévalo para engrasar la base y los lados. Saque el pollo de la marinada y escúrralo; echelo en el wok y salteelo a fuego moderado sin que se tueste. Ponga el pollo en una fuente; mantengalo caliente mientras prepara la salsa. Retire con cuidado el resto del aceite del wok.
Para preparar la salsa de limón
  1. Deslie la harina con agua sin que queden grumos; póngala en el wok con el resto de los ingredientes. Remueva a fuego fuerte y deje que cueza durante 1 dəqiqə; agregue el pollo y remuevalo para que se empape bien. Paselo a una fuente y sirvalo con arroz cocido al vapor o con fideos y verduras rehogadas.
Qeydlər
  • Prepare este plato inmediatamente antes de servirlo.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/

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