Pizza pugliese
Pizza pugliese
2018-11-09 16:59:31
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Yükləmə...Çap
vaxt prep
vaxt cocion
ümumi müddət
Maddələr
- 200 q un
- 10 q sərbəst radikallarla LİK
- 1/2 çay qaşığı şəkər
- 1/2 taza de leche templada
- 6 yemek kaşığı zeytun yağı
- 1/2 çay qaşığı duz
Digər tərəfdən,
- 4 tomates carnosos
- 1 cucharadita de sal de apio
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 150 g de queso Mozarella o queso fresco
- 2 soğan
- 10 filetes de anchoas
- 2 cucharadas de alcaparras pequeñas
Tray üçün soba
- zeytun yağı
Təlimat
- Untar con aceite una bandeja de horno. Tamizar la harina sobre una fuente y hacer un hoyo en el centro. Mezclar en él la leva- dura desmenuzada con el azúcar. süd və bir az un. Dejar fermentar esta masa previa 15 dəqiqə.
- Amasar la masa previa con el total de la harina. tres cuchara- das de aceite y la sal. Extender la masa formando dos bases redondas y ponerlas sobre la bandeja. Qızdırmaq soba qədər 180 dərəcə.
- Pelar y cortar en gruesas rodajas el tomate y repartir éstas sobre las bases de masa. Condimentar con sal de apio, pímienta y orégano. Poner el queso entre las rodajas de tomate. Cortar la cebolla en trocitos y repartirla con las anchoas y las alcaparras sobre las pizzas.
- Rociar con el resto del aceite y dejar fermentar las pizzas otros 15 dəqiqə. Luego cocerlas 40 dəqiqə, orta hündürlüyü. Servir bien calientes.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/
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