Piperade (clásico con huevos)

Piperade (clásico con huevos)
cena
cocina italiana
Tərəvəz və ət ilə
Piperade (clásico con huevos)
Ədəd 4
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Çap
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Maddələr
  • 3 morrones verdes
  • 2 böyük soğan
  • 2 sarımsaq
  • 4 yemek kaşığı zeytun yağı
  • 2 tomates frescos
  • 4 yumurta
  • Duz, orégano y pimienta a gusto
  • 200 gr. de jamón crudo en tajadas
Təlimat
  1. Procese las cebollas y los ajos, rehóguelas con el aceite, queme en la hornalla la piel de los morrones, pélelos, quite el cabito y las semillas y córtelos a lo largo en tiras anchas, agregue en la sartén donde esta la cebolla y los ajos, añada los tomate en rodajas cortadas por la mitad.
  2. Tape y coloque sobre el fuego 5 dəqiqə, hasta que el tomate este tierno. En un bol bata los huevos con sal, pimienta y orégano a gusto, agregue los huevos batidos en la sartén y apenas empiecen a cuajar, revuelva con un tenedor hasta obtener una preparación cremosa.
  3. Vuelque en una fuente precalentada y coloque alrededor las tajadas de jamón crudo.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/

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