Petit choux krem

Petit choux krem
receta gourmet
snacks
cocina francesa
Çörək və bulka
Petit choux krem
Ədəd 4
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Çap
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Maddələr
  • 1/4 l su
  • 60 q kərə yağı və ya маргарина
  • 1 pellizco de sal
  • la corteza rallada de 1/3 limon
  • 200 q un
  • 4 yumurta
Digər tərəfdən,
  • 1/3 l krem
  • 60 q şəkər
  • 1/2 fincan toz şəkər
Təlimat
  1. Llevar a ebullición el agua con la mantequilla o margarina. la sal y la ralladura de limón. Echar de una vez la harina tamizada en el líquido y batir hasta que la masa forme una bola y se desprenda del cacharro.
  2. Poner la masa en una fuente, dejar enfriar un poco e incorporar uno a uno los huevos. Qızdırmaq soba qədər 230". Con la manga pastelera formar petit choux de masa a conveniente distancia unos de otros sobre la bandeja del horno. Cocerlos 15-20 dəqiqə, orta hündürlüyü. No abrir el horno durante los primeros 10 dəqiqə, pues bajaría la masa.
  3. Abrir horizontalmente los petits choux aún calientes. Montar la nata con el azúcar y poner una cucharada de ésta sobre la mitad inferior de cada petit choux. Tapar con la otra mitad y espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
Qeydlər
  • Con la manga pastelera también se puede dar a la masa una forma enroscada, para rellenar estas rosquitas con nata, o formar los alargados eclairs, que se rellenan con nata de moca y se cubren con un baño de moca.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/

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