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Pay marmolado

pay marmolado
sobremesa
cocina francesa
Pays
Pay marmolado
Ədəd 10
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 səs)
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Çap
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
ümumi müddət
1 hr
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
ümumi müddət
1 hr
Maddələr
  • COSTRA
  • 175 qram kərə yağı
  • 1/2 stəkan şəkər
  • 1/2 bir stəkan un
  • 1 cucharada de cocoa
  • 1/2 taza de fécula de maíz
  • RELLENO
  • 50 qram kərə yağı
  • 2 qaşığı şəkər
  • 1 banka qatılaşdırılmış süd və Süd®
  • DECORACIÓN
  • 1/4 de taza de chocolate blanco en trozos
  • 1/2 taza de chocolate de leche en trozos
  • 1/4 de taza de chocolate semiamargo en trozos
Təlimat
  1. Para elaborar la costra: precalentar el horno a 180 °C, engrasar y enharinar un molde para pastel desmoldable. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, añadir poco a poco la cocoa, la harina y la fécula de maíz; incorporar hasta formar una pasta. Con los dedos presionar hasta cubrir el molde. Picar con un tenedor para evitar que se infle la pasta. Yandırmaq 25 minutos y dejar enfriar.
  2. Para elaborar el relleno: derretir a fuego muy bajo la mantequilla con el azúcar y la leche condensada, revolver bien hasta que todo esté perfectamente incorporado y el azúcar disuelto (esta mezcla debe tomar un ligero color dorado), retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de vaciar sobre la costra.
  3. Para elaborar la decoración: derretir con cuidado los tres chocolates a bañomaría, verter sobre el pay en hebras, con un palillo mezclar suavemente para obtener el efecto marmoleado, dejar enfriar y servir.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/

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