Patitas de cerdo guisadas

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almuerzo
donuz
cocina peruana
Ət
Patitas de cerdo guisadas
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Ədəd 6
Si bien es una receta con muchos ingredientes. Realmente vale la pena hacerla, porque son las mejores patitas de cerdo del oeste :)
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Çap
vaxt prep
30 min
tiempo coccion
45 min
ümumi müddət
1 hr 15 min
vaxt prep
30 min
tiempo coccion
45 min
ümumi müddət
1 hr 15 min
Maddələr
  • 2 kilos de patitas de cochino en pedazos
  • 2 limon
  • 4 1/2 fincan su
  • 3 çay qaşığı duz
  • 1/3 stəkan yağ
  • 2/3 de taza de cebolla picadita
  • 4 дольки sarımsaq
  • 2 fincan, 1/2 kiloqram, de tomate picadito, olmadan dəri olmadan toxum
  • 1 pimentón rojo picadito
  • 1 cucharadita de ají picadito ó 1/4 de cucharadita si es seco molido
  • 1 cucharada de ají dulce picadito
  • 1 və ya 2 ajíes dulces
  • 2 çay qaşığı duz
  • 1/4 çay qaşığı istiot
  • 2 1/2 tazas del agua en que se cocinan las patitas.
Təlimat
  1. Se pasan las patitas de cochino por la llama de la hornilla para eliminarles los pelos que todavía puedan tener. Se raspan con un cuchillo, se frotan con limón y se lavan muy bien y se cocinan por unos 30 minutos en una olla a presión con el agua y la sal.
  2. En una olla se pone el aceite a calentar, se agregan la cebolla y el ajo, se fríen hasta marchitar. Əlavə pomidor, el pimentón, bibər, el ají dulce, duz və istiot zövqə görə. Se lleva a un hervor y se cocina por unos 10 dəqiqə. Se agregan las patitas con 2 1/2 tazas del agua de la cocción y a fuego mediano se cocinan tapadas por 30 minutos o hasta que la salsa espese un poco.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/

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