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Tort olan фисташек

Tort olan фисташек
receta gourmet
sobremesa
cocina francesa
Tortlar
Tort olan фисташек
Ədəd 4
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Çap
vaxt prep
20 min
tiempo coccion
50 min
ümumi müddət
1 hr 10 min
vaxt prep
20 min
tiempo coccion
50 min
ümumi müddət
1 hr 10 min
Maddələr
  • 120 g de masa cruda de mazapán
  • 100 g de pistachos pelados rallados
  • 1 cucharada de arrac
  • 250 q маргарина
  • 240 q şəkər
  • 5 yumurta желтки
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharada de arrac
  • el interior de 1/2 vaina de vainilla
  • 5 yumurta zülal
  • 180 q un
  • 140 q nişasta картофельного
  • 1 çay qaşığı разрыхлителя
  • 100 G yağ, şokolad vanna
  • 25 g de pistachos picados
Üçün прессформы
  • margarina y pan rallado
Təlimat
  1. Untar con margarina un molde ondulado de 22 cm de diámetro y esparcir en él pan rallado. Qızdırmaq soba qədər 175 dərəcə. Amasar la masa cruda de mazapán con los pistachos y el arrac, extenderla hasta un grosor de 1 cm y cortarla en daditos de 1 sm.
  2. Batir la margarina con la mitad del azúcar, желтки, duz, el arrac y la vainilla hasta obtener una mezcla espumosa. Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla anterior. Tamizar la harina junto con la fécula y la levadura en polvo incorporarla a la masa junto con los daditos de mazapán.
  3. Poner la masa en el molde y cocerla 45-60 dəqiqə altındakı soba. Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla. Derretir el baño de chocolate graso al baño maria y cubrir con él el pastel. Espolvorear los pistachos picados sobre el baño aún blando
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