Pan de Pascua de Bremen

Pan de Pascua de Bremen
орно
pascuas
receta gourmet
cocina alemana
Çörək və bulka
Pan de Pascua de Bremen
Ədəd 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 səs)
Cargando...
Çap
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Maddələr
  • 750 q un
  • 70 q sərbəst radikallarla LİK
  • 100 q şəkər
  • 1/8 l ilıq süd
  • 400 q kərə yağı
  • 1 пакетик vanil tozu
  • 1 cucharadita de sal y otra de cardamomo molido
  • 150 q badam, soyulmuş və doğranmış
  • 125 g de corteza de limón confitada picada
  • el zumo y la corteza de 1 limon
  • 700 q kişmiş
Para el molde y la bandeja del horno
  • kərə yağı və ya marqarin
Təlimat
  1. El pan de Pascua de Bremen se puede preparar en un molde alargado o como una barra. En la receta se mencionan las dos posibilidades. Engrasar con mantequilla o margarina un molde de 30 cm de largo y una bandeja de horno.
  2. Elemek un fincan etmək və dərinləşməsi mərkəzində. Desmenuzar en él la leva dura y amasarla junto con el azúcar y la leche. Tərk gezmek xəmir, havasız 20 dəqiqə isti yer.
  3. Derretir la mantequilla y batir la con la vainilla, la sal y el cardamomo hasta conseguir una masa espumosa. Amasar la mezcla de mantequilla con la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa fermentada suelta. Agregar las almendras, la corteza de limón confitada, el zumo y la corteza de limón y las pasas y dejar fermentar la masa tapada otros 40 dəqiqə.
  4. Dividir la masa en dos partes iguales. Introducir una parte en el molde engrasado, alisarla y dejar fermentar otros 15 dəqiqə. Qızdırmaq soba qədər 220 dərəcə. Dəm 65-70 dəqiqə altındakı soba.
  5. Antes de sacar del horno, hacer la prueba del palillo. Переворачиваем çörək barmaqlığı və soyumaq üçün kənara qoyun. Formar una barra alargada con la segunda parte de la masa, colocar sobre la bandeja de horno engrasada y dejar fermentar 15 dəqiqə.
  6. Dəm 65-70 dəqiqə orta hündürlükdə soba. Soyumaq üçün kənara qoyun.
Qeydlər
  • Con la masa se pueden hacer también panecillos de Pascua. Bölmək xəmir болтушку azn ədəd 40-50 q və yaratmaq top ilə onlara. Colocar sobre la bandeja del horno, apretarlas un poco para que se extiendan y dejar fermentar tapado 15 dəqiqə. Pintar dos veces con yema antes de cocer, dar la segunda capa cuando se haya secado la primera.
  • Espolvorear azúcar gruesa por encima y cocer los panecillos 25-30 dəqiqə 220 dərəcə.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/

0 şərh

Şərh yaz

Qoşulmaq istəyirsinizsə söhbət?
Çəkinməyin öz töhfəsini

Deja una respuesta

Bu veb istifadə edir Akismet azaltmaq üçün spam. Necə məlumat əldə edin məlumat ele şərhlər.