Əlaqədar cöviz şir
Əlaqədar cöviz şir
2018-10-29 21:43:51
Ədəd 4
(1 səs)
Cargando...Çap
vaxt prep
tiempo coccion
ümumi müddət
Maddələr
- 450 q un
- 30 q sərbəst radikallarla LİK
- 1/4 l ilıq süd
- 50 q kərə yağı
- 1 yumurta yumurta sarısı
- 1/2 çay qaşığı duz
Digər tərəfdən,
- 150 q kərə yağı
- 50 q un
Digər tərəfdən,
- 100 g de avellanas tostadas molidas
- 50 q şəkər
- 2 qaşığı roma
- 1 yumurta ağı
Digər tərəfdən,
- 3-4 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 qaşığı roma
Təlimat
- Con los ingredientes, desde la harina a la sal. preparar una masa fermentada. Amasar la mantequilla con la harina e incorporarlas a la masa fermentada. Repetir tres veces la operación de doblar la masa, extenderla de nuevo y meterla en el frigorífico. Qızdırmaq soba qədər 220 dərəcə.
- Extender la masa a un tamaño de 25 X 70 sm. Mezclar la avellana con el azúcar, el ron y la clara y untar con ello una mitad longitudinal de la masa. Doblar el lado no untado sobre el relleno y apretar los bordes.
- Cortar la masa a lo ancho en tiras de 3 1/2 cm de anchura. En el centro de cada una practicar un corte de 7 cm de largo y pasar un extremo a través de esta abertura retorciendo la masa.
- Poner los lazos sobre la bandeja del horno y cocerlos 10-15 dəqiqə, orta hündürlüyü. Mezclar el azúcar en polvo tamizado con el ron y untar con ello los lazos aún calientes.
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