Hamburguesas
Hamburguesas
2014-12-01 04:08:28
Ədəd 4
(Votar)
Yükləmə...Çap
vaxt prep
tiempo coccion
Maddələr
- 500 gramos de pulpa negra, res, molida
- 2 dilim çörək прессформы
- 1/4 stəkan süd
- 1 yumurta
- 1/3 fincan grated soğan
- 3 дольки sarımsaq
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 çay qaşığı duz
- 1 cucharadita de perejil picadito
- 1 bir qaşıq yağ
- 6 panes para hamburguesas
- yağı
- 1 cebolla mediana en ruedas finas
- 6 ruedas de tomate manzano
- salsa de tomate ketchup
- mostaza preparada.
Təlimat
- Se muele finamente la carne.
- En un envase se pone la carne y se le agrega el pan previamente remojado en la leche, yumurta, soğan, sarımsaq, sousu ingilis dili, bibər, la sal y el perejil. Se mezcla muy bien.
- Sobre una tabla o superficie lisa y usando un papel encerado por debajo y otro por encima se hacen las hamburguesas de unos 10 centimetros de diámetro y 1 1/2 centimetros de alto.
- Sobre la hornilla se pone un budare a calentar, Se engrasa con 1 cucharada de aceite y se van friendo las hamburguesas hasta dorar por cada lado, bir neçə 2 və ya 3 dəqiqə, hər iki tərəfdən.
- Se corta cada pan en dos rebanadas, se mete bajo el asador o broiler por muy breve tiempo, bir neçə 10 saniyə, hasta que apenas comience a dorar, Se sacan del asador e inmediatamente se unta ligeramente con mantequilla.
- Se rellena cada pan con una hamburguesa y, si se quiere, con ruedas de cebolla y de tomate, salsa de tomate ketchup y mostaza.
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