Hamburguesa de cordero con feta

almuerzo
qoyun əti
cocina americana
Ət
Hamburguesa de cordero con feta
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Çap
vaxt prep
20 min
tiempo coccion
10 min
ümumi müddət
30 min
vaxt prep
20 min
tiempo coccion
10 min
ümumi müddət
30 min
Maddələr
  • 1 manojo de cebolletas
  • 1 yemək qaşığı zeytun yağı
  • 2 yemek qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 400g de cordero, en filetes
  • 2 раздавленных зубчиков sarımsaq
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 4 barritas de pan, cortadas por la mitad
  • 80 g de queso feta, en lonchas finas
  • 1/3 taza de hojas de menta frescas
Təlimat
  1. Corte las cebollas en dos, viértalas en una cazuela con agua hirviendo y déjelas unos 3 minutos o hasta que estén tiernas; retírelas y escúrralas. En una sartén con aceite, fría las cebollas con el azúcar a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas.
  2. Precaliente el horno. Frote los filetes con ajo, espolvoree romero por encima y métalos en el horno. Déjelos unos 5 minutos a temperatura alta, dándoles la vuelta a menudo, hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro. Déjelos reposar unos 3 minutos y córtelos en lonjas en sentido diagonal.
  3. Corte los panecillos en dos y, si lo desea, úntelos con mantequilla. Cubra la base de los mismos con las lonjas de cordero, pendir, soğan, la menta y, finalmente, el panecillo. Puede servir las hamburguesas con ensalada y decoradas con finas hierbas a su gusto
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