Guisote de patatas y costilla

guisote de papas
almuerzo con guarnicion
cocina caribeña
Stew və potajes
Guisote de patatas y costilla
Nəfər 4
Ədəd 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Çap
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
ümumi müddət
40 min
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
ümumi müddət
40 min
Maddələr
  • 1 kq. de costilla de cerdo
  • 6 patatas media
  • 1 soğan
  • 1 pimiento verde
  • 2 sarımsaq
  • ½ Stəkan ağ şərab
  • unas hebras de azafrán
  • yağı extra virgin
  • su
  • duz
  • bibər
  • cəfəri
Təlimat
  1. Corta la costilla en tiras. Salpiméntalas y dóralas en una sartén con un chorrito de aceite.
  2. Pica finamente la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo. Pon las verduras a rehogar en la olla rápida con el aceite que hemos usado para freír las costillas. Añade una pizca de sal.
  3. Cuando la verdura esté pochada, añade las costillas con su jugo. Vierte el vino blanco, un poco de agua y unas hebras de azafrán.
  4. Pela las patatas, trocéalas en crack y añádelas. Cierra la tapa y cocina durante 8 dəqiqə.
  5. Presenta en una fuente las costillas, al lado coloca las patatas, riega todo con el jugo y adorna con una ramita de perejil.
Qeydlər
  • En algunas zonas de España, el término costilla de cerdo puede prestarse a confusión, ya que llaman así a las chuletas de cerdo, las utilizadas en este plato no son, obviamente, estas costillas, sino el hueso rodeado de algo de carne y grasa que queda al deshuesar el lomo.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/

0 şərh

Şərh yaz

Qoşulmaq istəyirsinizsə söhbət?
Çəkinməyin öz töhfəsini

Deja una respuesta

Bu veb istifadə edir Akismet azaltmaq üçün spam. Necə məlumat əldə edin məlumat ele şərhlər.