Espinacas a la crema

espinacas a la crema
espinacas
Vegetarianlar
Espinacas a la crema
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Çap
vaxt prep
10 min
tiempo coccion
10 min
ümumi müddət
20 min
vaxt prep
10 min
tiempo coccion
10 min
ümumi müddət
20 min
Maddələr
  • 1/2 kg de espinacas
  • 1 trozo de cebolla (1/4)
  • 2 cd (cucharaditas) de maizena
  • 1 təqdim edir sarımsaq
  • 50 gr. de jamón serrano sin grasa
  • 1 yumurta
  • Unas gotas de aceite (se puede sustituir por 1/2 pastilla de caldo)
Təlimat
  1. Cocer las espinacas con agua. Escurrir y reservar las espinacas y también el agua de cocción.
  2. En la sartén freír el ajo en láminas finas. Añadir la cebolla y rehogar bien. A continuación poner el jamón y darle unas vueltas.
  3. Poner la maizena y rehogar. Ir añadiendo poco a poco el agua de cocción hasta conseguir una bechamel suave.
  4. Incorporar las espinacas y mezclar bien dejando hervir 3 bu 4 dəqiqə. (Si queda espeso se le puede añadir de nuevo algo del caldo de cocer)
  5. Ahora incorporar el huevo y removerlo hasta que mezclado con las espinacas haya cuajado.
  6. A la hora de servir en el plato aliñarlo con unas gotas de vinagre de módena.
Qeydlər
  • Es un primer plato muy completo ya que lleva huevo.
  • Comer bien calentito!
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/

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