Salat olan lobya və cod

salat--lobya--cod

MADDƏLƏR:

1 böyük bir qazan ilə lobya отварной,
120q yaşıl bibər,
200 qırmızı bibər,
120q soğan,
2 pomidor xırda küp,
1 bişmiş çuğundur kiçik,
300q cod desmigado və desalado.

Para la vinagreta estos son los ingredientes.

50g de aceite de oliva
20g de vinagre de módena
1/2 çay qaşığı şəkər
1/2 çay qaşığı duz.

Salsa balsámica de módena para la decoración.

ensalada-bacalao

HAZIRLANMASI:

Trocear durante 5 segundos a velocidad 4  el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla. Mezclar todo esto en un bol junto a las alubias, la remolacha cortada a dados y el tomate también cortado a dados. Añadir el bacalao desmigado.

En el vaso echar los ingredientes de la vinagreta y mezclar durante 5 segundos a velocidad 4. Seguidamente aliñar la ensalada con esta mezcla.

Para servir, hacerlo en un molde y decorar con salsa balsámica de módena.


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