Чиво bu Coco

Чиво bu Coco
Чиво bu Coco (Tarkari de chivo)
Ədəd 8
Çap
Maddələr
  1. 1 3/4 bu 2 kilos de chivo en pedazos
  2. 1 limon.
МАРИНАД
  1. 1 cebolla mediana, rallada;
  2. 4 sarımsaq, machacados;
  3. 2 ramitas de orégano y 2 ramitas de tornillo o 114 de cucharadita, secos molidos;
  4. 1 hoja de laurel;
  5. 2 çay qaşığı duz;
  6. 1/4 çay qaşığı istiot;
  7. 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire;
  8. 1 bir qaşıq yağ;
  9. 2 cucharadas de vinagre de vino.
DİGƏR MADDƏLƏR
  1. 2 cocos ó 4 tazas de leche de coco obtenidas de la pulpa de los cocos;
  2. 1 1/4 taza de cebolla, picadita;
  3. 1/2 taza de pimentón rojo, picadito, sin venas y sin semillas;
  4. 2 ajíes dulces, picaditos, sin semillas;
  5. 1 taza de tomate, picadito, olmadan dəri olmadan toxum;
  6. 1 cucharadita de polvo curry;
  7. 2 cucharadas de aceite coloreado con anoto.
Təlimat
  1. Se lava, se frota con limón y se enjuaga el chivo. Se frota con el adobo preparado mezclando sus ingredientes. Qoyulur ayrı-ayrılıqda.
  2. En una olla grande se pone la leche de coco y se cocina batiendo con batidor de alambre. Se agregan la cebolla, el pimentón, el ají dulce, el tomate, el curry y el onoto y se cocina por 7 dəqiqə. Se agrega el chivo con su adobo. Se lleva a un hervor y se cocina a fuego fuerte revolviendo frecuentemente por 7 dəqiqə. Se baja la temperatura y se cocina tapado hasta ablandar de 90 bu 100 dəqiqə. Çıxarılması ilə atəş.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/

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