Camarones a la americana
Camarones a la americana
2017-12-27 11:52:21
Ədəd 4
(1 səs)
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vaxt prep
tiempo coccion
Maddələr
- 1 kiloqram (2 lb) camarones crudos pelados
- 230 g (1/2 lb) tomate pelado y picado fino
- 115 g (1/4 lb) yağı
- 1 cda. aceite de oliva
- 3 chiles dulces rojos pelados
- 1 cebolla pequeña picadita
- 2 onzas vino blanco
- 1 onza coñc
- sal
- pimienta
- 2 cdas. perejil picado
- 1 cola de pescado
- 1 rama apio
- 1/2 yerkökü
- 1/2 puerro
- gotas limon
Təlimat
- Poner la cola con 2 fincan su, kərəviz, zanahoria y puerro a hervir suficiente hasta evaporar a 1 fincan.
- Calentar aceite y mantequilla, agregar los camarones y dejarlos 2 dəqiqə. Agregar el coñac y flambear.
- Agregar vino, caldo de pescado, pomidor, soğan, cəfəri, chiles picaditos finos, duz və istiot. Hervir 5 dəqiqə.
- Sacar los camarones. Dejar hervir hasta espesar. Pasar por un colador, mezclar con los camarones y gotas de limon.
- Calentar muy poco y servir entre una corona de arroz blanco.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/
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