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Brazo de gitano de cacao

Brazo de gitano de cacao
receta gourmet
sobremesa
cocina hungara
Экз-görüntü yaratmaq: ФМЗ
Brazo de gitano de cacao
Ədəd 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 səs)
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Çap
vaxt prep
20 min
tiempo coccion
5 min
ümumi müddət
25 min
vaxt prep
20 min
tiempo coccion
5 min
ümumi müddət
25 min
Maddələr
  • 1/2 paquete de fresas congeladas
Digər tərəfdən,
  • 8 yumurta желтки
  • 100 q şəkər
  • 4 yumurta zülal
  • 80 q un
  • 20 q nişasta картофельного
  • 40 q kakao-toz
Digər tərəfdən,
  • 1/2 l krem
  • 100 q şəkər
  • 1 cucharada de cacao en polvo
Tray üçün soba
  • rol saqqallarını
Təlimat
  1. Descongelar las fresas según se indique. Bushing çörəkçilik kağız saqqal. Qızdırmaq soba qədər 240-250 dərəcə. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una "mezcla espumosa. Montar las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas.
  2. Tamizar por encima la harina con la fécula y el cacao y mezclar. Repartir la masa de bizcocho sobre el papel barba y cocerla 5 dəqiqə, orta hündürlüyü. Volcar la capa de bizcocho sobre un paño espolvoreado con azúcar, cubrirla con un paño humedecido y dejarla enfriar. Retirarle el papel barba.
  3. Reducir las fresas a puré. Montar la nata con el azúcar y mezclar la mitad de ella con el puré de fresas. Untar con nata blanca una mitad longitudinal del bizcocho y la otra con nata de fresas.
  4. Enrollar el bizcocho y espolvorearlo con el cacao tamizado.
Reseptlər sadə, https://recetasdecocinafaciles.net/

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