Tikə qaraciyər ilə soğan

2014-12-11 09:38:46

Nəfər 6

(1 səs, orta hesabla: 5,00 üzrə 5)

Yükləmə...

Çap

vaxt prep

30 min

vaxt cocion

5 min

ümumi müddət

35 min

vaxt prep

30 min

vaxt cocion

5 min

ümumi müddət

35 min

Maddələr

6 bistecs de hígado de res, grandes y muy delgados, üzrə 1/2 bu 1 centímetro de espesor, ətrafında 1 kiloqram
1 limon
1 bir qaşıq yağ
1/2 yemək qaşığı sirkə
1 böyük ampul, en ruedas gruesas
3 sarımsaq, machacados
2 çay qaşığı duz
1/8 çay qaşığı istiot
1/2 cucharadita de salsa inglesa
1/4 fincan yağ

Təlimat

Se limpian los bistecs, eliminándolos partes Indeseables. Se enjuagan en agua con jugo de limón y luego en agua corriente. Se secan. Se ponen aparte.
Se adoban los bistecs con la mezcla del aceite, sirkə, soğan, sarımsaq, duz, la pimienta y la salsa inglesa. Se dejan aparte por unos 20 bu 30 dəqiqə.
En una sartén se pone el aceite a calentar. Se agregan los bistec sin el adobo y sin las ruedas de cebolla que se dejan aparte. Se cocinan alrededor de 1 minuto cada uno, hasta dorar por ambos lados, se agregan las ruedas de cebolla y el adobo y, revolviendo, se cocinan 1 minuto más.